agriculture transition écologique
Magazine
Métiers et carrières
TSM 3 2018 - Page(s) 15-16

Pilote de flux de produits frais biologiques : «Je suis un chef d’orchestre»

Approvisionnements, disponibilités, date limite de consommation… Tout est une question de bon timing pour Jean-Christophe Collet, responsable de l’approvisionnement en produits frais des 492 magasins du réseau Biocoop.

Mots clés : alimentation, agriculture biologique
Télécharger l'article Gratuit
Pdf
Article paru dans TSM 3 2018
Consulter tout le numéro
Également au sommaire de ce numéro
Dans TSM et sur le même thème
Articles parus dans les cinq dernières années